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29-05-2009

Se abre la inscripción para la cena degustación a cargo de Francis Paniego(Echaurren de Ezcaray)

Abierta la inscripción para la cena degustación y el concurso de bacalao, dentro de las 9ª Jornadas Gastronómicas de Ermua La semana del 15 al 21 de Junio, se celebraran las 9ª Jornadas Gastronómicas de Ermua. La organización se encuentra en estos momentos ultimando el Programa de actividades. La Asociación Gastronómica de Ermua Lobiano, abrirá el próximo 1 de junio la inscripción para el concurso de bacalao al Pil-Pil que se engloba dentro de la celebración de las 9ª Jornadas Gastronómicas locales. Este año como novedad podrán inscribirse además de miembros de sociedades, también cualquier persona que lo desee hasta un máximo de 20 cazuelas. La inscripción se realizara en el Estanco Solozabal (Plaza Torrekua), en horario del establecimiento. El concurso tendrá lugar el próximo día 20 de junio a partir de las 18:30 h. Recordar que tanto el aceite (5 valles) como el bacalao (Alkorta), serán entregados por la Organización y su elaboración deberá realizarse íntegramente en el recinto de la Plaza Cardenal Orbe.  Por otra parte, el mismo día y en el mismo lugar, también se abrirá el plazo para inscribirse en la cena degustación que este año correrá a cargo de Francis Paniego del Restaurante Echaurren de Ezcaray, y que cuenta con una estrella Michelin.